Артек каша из чего сделана

Каша артек користь і шкода. Користь і шкода

Артек каша из чего сделана

З давніх часів на Русі пшенична каша була одним з основних страв в раціоні харчування людини. У ті часи люди, швидше за все і не припускали, що цей смачний продукт має чудові корисними властивостями і допомагає зберегти молодість і здоров’я організму на довгі роки. Також корисні і інші каші, про які можна прочитати в статті «Каші: користь і шкода».

Опис пшеничного каші:
Пшенична крупа виготовляється з твердих сортів пшениці великого чи дрібного помелу. У нашій країні виробляють два види пшеничної крупи — «Полтавська» та «Артек».

Крупинки в крупі «Артек» більш дрібні, ніж в «Полтавської». Пшенична крупа зберігатися до 10 місяців, при цьому зберігаючи свої корисні властивості.

Рецептів пшеничного каші дуже багато — її готують на молоці і воді, солодку і немає, з додаванням ягід, фруктів, овочів і грибів.

Склад пшеничного каші:
Пшенична каша є відмінним джерелом клітковини, яка необхідна для нормальної роботи травної системи. Ця каша багата вітамінами А. Е. С. РР. групи В, макро — і мікроелементами такими як кальцій. калій. фосфор, залізо. магній та інші мінеральні речовини.

Калорійність пшеничного каші:
Калорійність пшеничного каші звареної на воді без додавання солі, цукру та інших інгредієнтів складає близько 90 ккал на 100 грамів продукту.

Корисні властивості пшеничного каші:

    Регулярне вживання пшеничної каші сприяє підвищенню імунітету і має загальнозміцнювальну дію на організм.
    Допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, є профілактикою проблем травної системи, таких як запори або дисбактеріоз.
    Пшенична каша поліпшує обмінні процеси і сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків.
    Володіє антиоксидантними властивостями, захищаючи організм людини від передчасного старіння.
    Сприяє зниженню рівня холестерину і очищенню судин.
    Пшеничну кашу корисно їсти спортсменам і людям, які отримують важкі фізичні навантаження.
    Ця каша входить в число продуктів, корисних для дитячого організму, так як вона дуже живильна і є джерелом великої кількості корисних речовин необхідних для гармонійного фізичного і розумового розвитку дитини.
    Фахівці рекомендують включати пшеничну кашу в раціон харчування людей з надмірною масою тіла, т. К. Вона допомагає позбутися від зайвих кілограмів без шкоди для здоров’я.
    Регулярне вживання пшеничної каші покращує стан волосся і нігтів, позитивно впливає на стан шкіри, підвищуючи її еластичність.

Протипоказання пшеничного каші:
Не варто їсти пшеничну кашу занадто часто і у великих кількостях, це може негативно позначитися на організмі. Як і при вживанні інших корисних продуктів. необхідно пам’ятати, що все добре в міру! Крім цього, пшенична каша протипоказана при індивідуальній непереносимості даного продукту.

Бережіть себе і будьте здорові!

Як варити пшеничну крупу Артек?

September 19, 2016

Напевно кожен з вас з дитинства знає смак пшеничного каші. Вважається, що цей продукт неймовірно корисний для нашого здоров’я. У даній крупі міститься безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, як варити пшеничне кашу Артек на воді.

Короткий опис і існуючі сорти

Насправді далеко не всі знають, як виглядає даний продукт. Дуже часто його плутають з ячної крупою. В цьому немає нічого дивного, оскільки зовні вони дуже схожі.

Із самої назви стає зрозуміло, що сировиною для виробництва даної крупи є подрібнене і очищене від оболонок зерно пшениці. У готовому вигляді ця каша виглядає досить апетитно. Тому вона однією з перших з’явилася в людському раціоні.

Тим, хто хоче зрозуміти, як варити пшеничну крупу, буде цікаво, що на сьогоднішній день випускається декілька сортів даного продукту. Всі вони відрізняються розмірами зерна.

Найбільшою вважається Полтавська, за нею йде дрібніший Артек і арнаутку, яку можна розпізнати по білим зернам.

Склад і користь продукту

Тим, хто хоче розібратися, як варити пшеничну крупу, слід запам’ятати, що вона обов’язково має бути присутня в раціоні людей, які ведуть активний спосіб життя або займаються виснажливим фізичною працею.

Ця каша вважається природним джерелом енергії для нашого організму і сприяє зміцненню імунної системи. Регулярне вживання даного продукту допомагає налагодити роботу головного мозку і шлунково-кишкового тракту.

Пшенична крупа вважається прекрасним джерелом бета-каротину, заліза, фосфору, цинку і срібла. Крім того, вона насичує організм вітаміном E, білками і корисними рослинними жирами. У складі цього продукту присутня біотин, що сприяє зниженню м’язової втоми після інтенсивних навантажень. Тому його рекомендують включати в раціон професійних спортсменів.

Пшенична каша, зварена на молоці, дозволяє швидко відновитися після серйозних хвороб. У ста грамах даного продукту міститься триста кілокалорій, тому, поснідавши цією стравою, ви надовго збережете бадьорість і енергію.

Тим, хто не знає, як варити пшеничну крупу Артек, потрібно запам’ятати, що вона сприяє зниженню рівня холестерину, а також виведенню шкідливих токсинів і шлаків. Незважаючи на те, що це досить висококалорійна каша, вона є основою багатьох дієт. Навіть невелика порція цього легкозасвоюваного продукту насичує організм на досить тривалий час.

Список протипоказань

Перед тим як варити пшеничну крупу, потрібно переконатися, що вам можна вживати це блюдо. У нього, як у будь-якого іншого продукту, є цілий ряд протипоказань. Цю смачну кашу забороняється вживати людям, що страждають зниженою кислотністю і метеоризмом. Її потрібно виключити з раціону тих, у кого діагностовано алергія на пшеничний білок глютен.

Вагітні жінки повинні обмежити вживання цієї крупи, оскільки вона може стати причиною підвищеного газоутворення. Не варто їсти пшеничну кашу людям, які недавно перенесли хірургічну операцію на внутрішніх органах.

Дана крупа на 80% складається з крохмалю. При попаданні в людський організм ця речовина трансформується в глюкозу. Тому її потрібно з обережністю вживати тим, хто схильний до цукрового діабету.

Як варити пшеничну кашу на воді

Розсипчасту і корисну кашку зможе приготувати навіть починаюча господиня. Для цього досить чітко дотримуватися рекомендованих пропорції. Щоб у вас вийшло по-справжньому смачна страва, вам буде потрібно такий набір інгредієнтів:

    Один стакан пшеничної крупи. Вершкове масло. Дві склянки води. Сіль.

Крупу потрібно насипати в каструлю і залити її прохолодною водою. Дочекавшись закипання рідини, слід зменшити вогонь. Після цього можна трохи посолити майбутнє блюдо.

Тим, хто не знає, як варити пшеничну крупу, потрібно запам’ятати, що весь процес займе близько двадцяти п’яти хвилин. Під час приготування важливо періодично помішувати вміст каструлі, щоб воно не пригоріло. Якщо вода випарувалася, а каша залишилася напівсирої, потрібно долити невелику кількість окропу і довести її до готовності. Перед подачею на стіл блюдо слід заправити вершковим маслом.

У готову страву можна додати свіжі ягоди, корицю, волоські горіхи, мед, сухофрукти або родзинки. Не менш смачною виявиться каша, доповнена м’ясний або грибною підливою. Вона чудово поєднується практично з будь-якими продуктами харчування.

Як варити пшеничну кашу Артек на воді в мультиварці?

За допомогою цього приладу можна швидко і без проблем приготувати смачне і ніжне блюдо. Для цього вам будуть потрібні:

    Дві склянки пшеничного крупи. Невеликий шматочок вершкового масла. Чотири склянки чистої води. Сіль.

У чашу мультиварки потрібно насипати крупу, залити її водою і посолити. Потім необхідно включити прилад. Блюдо повинне готуватися в режимі Крупа. Після того як прозвучить сигнал про закінчення варіння, слід додати в чашу вершкове масло і включити Підігрів. Через десять хвилин кашу можна подавати на стіл.

Ще один рецепт

Тепер ви знаєте, як варити пшеничне кашу на воді. Розсипчасту вкусняшку можна приготувати і трохи іншим способом. Для цього вам буде потрібно взяти півтори склянки молока і по одній склянці води і крупи. Крім того, на вашій кухні повинно знайтися трохи вершкового масла, цукор і сіль.

З процесом приготування цього корисного і простого блюда впорається навіть не дуже досвідчений кулінар. На вогонь потрібно поставити каструлю з водою, цукром і сіллю.

Після цього туди ж слід засипати крупу і, дочекавшись закипання рідини, необхідно зменшити газ. Після повного випаровування води в каструлю слід долити молоко.

Через п’ятнадцять хвилин після його закипання кашу можна знімати з плити, заправляти маслом і розкладати по тарілках. У разі необхідності готову страву можна додатково посолити або підсолодити.

Каша Артек: користь і рецепти приготування

Каша Артек — це смак дитинства. Вона не тільки ароматна, але ще і дуже корисна, і сьогодні ви дізнаєтеся, в чому її переваги і як варити кашу Артек декількома способами.

У продажу ви знайдете різну крупу, вона може бути з червонуватим відтінком, так і яскраво-жовтою, все залежить від помелу і сорти пшениці. Ми рекомендуємо зупинити вибір на крупі, яка має великий помел, обов’язково промийте її перед варінням.

З Артек можна приготувати кашу, її додають в супи і запіканки. Вона дуже ситна і дає енергію на цілий день, тому радимо вживати її невеликими порціями.

Каша Артек: склад

Напевно ви пам’ятаєте, що найкориснішими кашами вважається гречана і вівсяна. Так ось, Артек займає третє місце по корисності. У ній є необхідна організму клітковина, кілька видів вітамінів, амінокислоти. Велика частина продукту — це вуглеводи (68,5 грам), потім йдуть білки (11 грам) і жири (1,2 грама).

Калорійність каші Артек — 330 калорій. Рекомендуємо включити продукт в раціон людям, які регулярно займаються спортом і ведуть активний спосіб життя, а також тим, у кого проблеми зі шлунком і кишечником.

Каша Артек: приготування традиційним способом

Обов’язково промийте її кілька разів, так як в ній накопичується багато пилу і бруду. Тепер покладіть її в каструлю з товстим дном і залийте водою. Рідини повинно бути в 3 рази більше, ніж крупи. Включаємо мінімальний вогонь і накриваємо кришкою.

Як зварити кашу Артек? Слідкуйте за тим, щоб каша не підгоріла і після того, як майже вся вода википіла, вимкніть вогонь, покладіть шматочок масла в ємність і накрийте кришкою, дайте постояти кілька хвилин.

Для максимального ефекту можете звернути каструлю в рушники.

Пшенична каша Артек з куркою і овочами

3 склянки крупи

750 грам курячого філе

1 лавровий лист

Як приготувати кашу Артек

Промийте крупу і висипте її в каструлю з товстим дном, залийте водою. Рідини повинно бути в 3 рази більше, ніж крупи. Підсолити воду і включіть мінімальний вогонь, при приготуванні не забувайте періодично заглядати в каструлю і заважати кашу. За 3-4 хвилини до кінця приготування додайте шматочок вершкового масла.

Тепер робимо підливу для каші — наріжте курку маленькими шматочками, покладіть в сковороду, долийте трохи води і рослинного масла і поставте на середній вогонь. Гасіть м’ясо, поки воно не приготується, за 8-10 хвилин до кінця додайте подрібнену цибулю, моркву, лаврушку і сіль з перцем.

Перед подачею полийте кашу приготовленої підливою або можете просто змішати всю крупу з овочами.

Каша Артек в мультиварці

Промийте крупу під проточною водою і засипте в мультиварку 2 мірних склянки. Тепер налийте в чашу 3 мірних склянки води і 5 склянок молока. Увімкніть режим Крупи або Молочна каша і чекайте, коли блюдо приготується.

У будь-якому випадку, вам доведеться експериментувати і шукати відповідні пропорції, так як кожна мультиварка має свої особливості приготування. Якщо страва вийшла занадто сухим, рекомендуємо долити трохи води і поставити мультиварку на підігрів.

А що робити, якщо блюдо рідке? Увімкніть Підігрів, але не доливайте воду і вже через кілька хвилин ви отримаєте кашу потрібної консистенції і густоти. Покладіть в неї шматочок вершкового масла.

При подачі можете додати цукор, мед, сухофрукти, соуси, овочеві або м’ясні заливки.

Каша Артек сподобається і дорослим, і маленьким діткам. Це універсальне блюдо відмінно насичує і постачає організм корисними речовинами. Перевага страви в тому, що його можна вживати навіть в пост. Якщо ви вирішили сісти на дієту, можете сміливо вживати кашу, для зниження калорійності не додавайте масло і молоко.

Інтернет-журнал для жінок Delafe. ru — все про правильне харчування

Источник: http://zdorovii.info/kasha-artek-korist-i-shkoda-korist-i-shkoda/

Как приготовить кашу

Артек каша из чего сделана

А вы на завтрак готовите каши? Я вот регулярно мечтаю о том, чтобы “присадить” семью на эти полезные варианты начала дня. А они сопротивляются! На мужа я уже махнула рукой – для него и суп в обед представляется жуткой пыткой, но вот детей наставить на путь истинный все еще надеюсь.

Пока лучше всего план работает со Старшей – она доросла до вожделенного возраста, когда я разрешила ей есть грибы, и теперь в их компании барышня согласна на все остальное, в том числе и на крупы, которые, в общем-то, не сильно ее вдохновляют сами по себе.

В общем, я коварна – теперь стараюсь хотя бы раз в неделю готовить каши на завтрак в надежде, что народ смирится и начнет хоть изредка питаться утренними полезностями.

В размышлениях о том, как приготовить кашу “Артек” так, чтобы семейство с аппетитом село за стол, я добрела до запасов в холодильнике, найдя там, разумеется, грибы – один из основных продуктов сейчас, в Пост.

В общем, вопрос был решен сам собой – а результат порадовал настолько, что рецепт взят на вооружение и обязателен к регулярному повторению и после Пасхи. Я готовила кашу “Артек” в мультиварке – думаю, не надо уточнять, что все тоже самое можно реализовать и без нее. Мне было удобно с вечера обжарить грибы и овощи, засыпать крупу и выставить таймер – утром школьников ждал горячий готовый завтрак, но это единственная причина, по которой я не взяла обычную кастрюлю с толстым дном.

“Артек” – пшеничная крупа, представляющая собой шлифованные фракции очищенного пшеничного зерна среднего размера. История названия мутная и неопределенная, версий немало, единственно точную я не нашла. ГОСТ для каши “Артек” был разработан в 60-е годы прошлого столетия, с тех пор объемы производства крупы значительно упали, но ценители были и остаются неизменно верны этой полезной каше.

В общем. Вопрос, как приготовить кашу “Артек” в мультиварке, для меня уже не вопрос – все делается легко, быстро, ненавязчиво. Очень советую попробовать – вкус богатый, текстура роскошная, внешний вид на уровне. Замечательное блюдо в пост.

Ингредиенты:

1 стакан пшеничной крупы “Артек”;

1 морковь;

1 луковица;

2 стебля сельдерея;

300 г шампиньонов;

1 ст. л. томатной пасты;

1 ч. л. сухих трав по вкусу;

2-3 ст. л. растительного масла;

соль по вкусу.

Инструкция

  • Чистим морковь и лук, моем грибы. Морковь натираем на крупной терке, шампиньоны нарезаем произвольными кусочками, лук измельчаем кубиками. Сельдерей нарезаем полосками.
  • В чаше мультиварки разогреваем растительное масло. На программе “Жарка” выкладываем лук, доводим до легкой золотистости. Добавляем морковь и сельдерей, спустя пару минут выкладываем грибы. Жарим, пока не уйдет лишняя жидкость, а шампиньоны не станут слегка румяными. Солим, всыпаем сухие травы, добавляем томатную пасту, перемешиваем.
  • Всыпаем крупу, размешиваем. Доливаем воду так, чтобы каша была на 2 см закрыта жидкостью. Выставляем таймер или включаем режим “Каша”. Спустя 30-40 минут у вас готов прекрасный завтрак, полезный и питательный.
  • И, собственно, все – подаем.
  • Приятного аппетита!

Источник: http://izuminka.net/page/kak-prigotovit-kashu-artek

Как варить пшеничную крупу

Артек каша из чего сделана
Еда и напитки 19 сентября 2016

Наверняка каждый из вас с детства знает вкус пшеничной каши. Считается, что этот продукт невероятно полезен для нашего здоровья. В данной крупе содержится множество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как варить пшеничную кашу “Артек” на воде.

Краткое описание и существующие сорта

На самом деле далеко не все знают, как выглядит данный продукт. Очень часто его путают с ячневой крупой. В этом нет ничего странного, поскольку внешне они очень похожи.

Из самого названия становится понятно, что сырьем для производства данной крупы является дробленое и очищенное от оболочек зерно пшеницы. В готовом виде эта каша выглядит довольно аппетитно. Поэтому она одной из первых появилась в человеческом рационе.

Тем, кто хочет понять, как варить пшеничную крупу, будет интересно, что на сегодняшний день выпускается несколько сортов данного продукта. Все они отличаются размерами зерна.

Самой крупной считается “Полтавская”, за ней идет более мелкий “Артек” и “Арнаутка”, которую можно распознать по белым зернам.

Состав и польза продукта

Тем, кто хочет разобраться, как варить пшеничную крупу, следует запомнить, что она обязательно должна присутствовать в рационе людей, ведущих активный образ жизни или занимающихся изнурительным физическим трудом.

Эта каша считается природным источником энергии для нашего организма и способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление данного продукта помогает наладить работу головного мозга и желудочно-кишечного тракта.

Пшеничная крупа считается прекрасным источником бета-каротина, железа, фосфора, цинка и серебра. Кроме того, она насыщает организм витамином E, белками и полезными растительными жирами. В составе этого продукта присутствует биотин, способствующий снижению мышечной усталости после интенсивных нагрузок. Поэтому его рекомендуют включать в рацион профессиональных спортсменов.

Пшеничная каша, сваренная на молоке, позволяет быстро восстановиться после серьезных болезней. В ста граммах данного продукта содержится триста килокалорий, поэтому, позавтракав этим блюдом, вы надолго сохраните бодрость и энергию.

Тем, кто не знает, как варить пшеничную крупу “Артек”, нужно запомнить, что она способствует понижению уровня холестерина, а также выведению вредных токсинов и шлаков. Несмотря на то, что это достаточно высококалорийная каша, она является основой многих диет. Даже небольшая порция этого легкоусвояемого продукта насыщает организм на довольно продолжительное время.

Список противопоказаний

Перед тем как варить пшеничную крупу, нужно убедиться, что вам можно употреблять это блюдо. У него, как у любого другого продукта, есть целый ряд противопоказаний. Эту вкусную кашу запрещается употреблять людям, страдающим пониженной кислотностью и метеоризмом. Ее нужно исключить из рациона тех, у кого диагностирована аллергия на пшеничный белок глютен.

Беременные женщины должны ограничить употребление этой крупы, поскольку она может стать причиной повышенного газообразования. Не стоит кушать пшеничную кашу людям, которые недавно перенесли хирургическую операцию на внутренних органах.

Данная крупа на 80 % состоит из крахмала. При попадании в человеческий организм это вещество трансформируется в глюкозу. Поэтому ее нужно с осторожностью употреблять тем, кто склонен к сахарному диабету.

Как варить пшеничную кашу на воде

Рассыпчатую и полезную кашку сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого достаточно четко соблюдать рекомендованные пропорции. Чтобы у вас получилось по-настоящему вкусное блюдо, вам потребуется такой набор ингредиентов:

  • Один стакан пшеничной крупы.
  • Сливочное масло.
  • Два стакана воды.
  • Соль.

Крупу нужно насыпать в кастрюлю и залить ее прохладной водой. Дождавшись закипания жидкости, следует уменьшить огонь. После этого можно немного посолить будущее блюдо.

Тем, кто не знает, как варить пшеничную крупу, нужно запомнить, что весь процесс займет около двадцати пяти минут.

Во время приготовления важно периодически помешивать содержимое кастрюли, чтобы оно не пригорело.

Если вода испарилась, а каша осталась полусырой, нужно долить небольшое количество кипятка и довести ее до готовности. Перед подачей на стол блюдо следует заправить сливочным маслом.

В готовое блюдо можно добавить свежие ягоды, корицу, грецкие орехи, мед, сухофрукты или изюм. Не менее вкусной окажется каша, дополненная мясной или грибной подливой. Она прекрасно сочетается практически с любыми продуктами питания.

Как варить пшеничную кашу “Артек” на воде в мультиварке?

С помощью этого прибора можно быстро и без проблем приготовить вкусное и нежное блюдо. Для этого вам потребуются:

  • Два стакана пшеничной крупы.
  • Небольшой кусочек сливочного масла.
  • Четыре стакана чистой воды.
  • Соль.

В чашу мультиварки нужно насыпать крупу, залить ее водой и посолить. Затем необходимо включить прибор. Блюдо должно готовиться в режиме “Крупа”. После того как прозвучит сигнал об окончании варки, следует добавить в чашу сливочное масло и включить “Подогрев”. Через десять минут кашу можно подавать на стол.

Еще один рецепт

Теперь вы знаете, как варить пшеничную кашу на воде. Рассыпчатую вкусняшку можно приготовить и несколько иным способом. Для этого вам потребуется взять полтора стакана молока и по одному стакану воды и крупы. Кроме того, на вашей кухне должно найтись немного сливочного масла, сахар и соль.

С процессом приготовления этого полезного и простого блюда справится даже не слишком опытный кулинар. На огонь нужно поставить кастрюлю с водой, сахаром и солью. После этого туда же следует засыпать крупу и, дождавшись закипания жидкости, необходимо уменьшить газ.

После полного испарения воды в кастрюлю следует долить молоко. Через пятнадцать минут после его закипания кашу можно снимать с плиты, заправлять маслом и раскладывать по тарелкам. В случае необходимости готовое блюдо можно дополнительно посолить или подсластить.

Источник: .ru

Источник: https://monateka.com/article/56851/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.